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GYODONTEI

富山湾の「うまい!」 全部まるごと駅ナカで。

「天然のいけす」と呼ばれる富山湾。

四季を通じて新鮮な魚介類が味わえる富山湾のグルメを堪能!

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獲れたばかりの 紅ずわい蟹を 茹でたて、店内で!

富山湾で漁獲される紅ずわい蟹は、北アルプスから流れ出る良質な水や豊富なプランクトンで育つため、その味は格別。水圧が高い深海域に生息していることから、殻が薄く身は繊細でみずみずしいのが特徴。

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天然のいけす富山湾

富山湾は、海面に対馬流という暖流が流れ、その下には動かない冷水の深層水が存在している変わった地形で、日本海にいるおおよそ800種のうち、半数を超える500種の魚たちが暮らしています。海流に乗ってやってくるブリ、深海から姿を現す白エビやホタルイカ。春夏秋冬、四季折々の海の幸を愉しむ事ができるまさに”天然のいけす”ともいわれています。

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